Formerly sous chef at La Villa Lorraine, a 2 Michelin-starred restaurant. I've also worked at BonBon, 2 stars, Comme Chez Soi, 2 stars, La Ligne Rouge, 1 star, Le Béluga, 2 stars, and L'Héliport, 1 star.
Types de cuisine
French
Belgian
Vegetarian
Localisations
Brussels
Expérience
Ce chef a 6 année.s d'expérience
Spécialité
Monkfish tail with juniper, Jerusalem artichoke and red miso beurre blanc
Menu Personnalisé
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